Il fil rouge del LIKOF 2019 sarà il COLLIO BIANCO.
Un vino con un colore che va dal giallo paglierino al giallo dorato carico piu’ o meno intenso, talvolta con riflessi ramati. Al naso è delicato e leggermente aromatico. Ha un sapore asciutto, vivace, fresco e armonico.
All’evento enogastronomico Likof saranno presenti anche i ristoratori locali DVOR, Ai Tre Amici, l’agriturismo Štekar e il circolo F. B. Sedej. Il chiosco della Vinoteka en plein air offrira’ i vini dei suoi produttori: Gradis’ciutta, Humar, Korsič, Manià, Muzic, Simon Komjanc, Skok e Vogrič.
Sono previste due degustazioni a tavolino e una nel vigneto al tramonto, tutte incentrate sul tema dell’anno – il Collio bianco. I visitatori potranno inoltre prendere parte alla cena nel vigneto di venerdì e sabato, oppure la cena nel parco del castello Formentini la domenica. Chef e prezzi variano da sera a sera, per informazioni e prenotazioni sulle degustazioni e le cene consultare oppure rivolgersi ad Ilaria Bergnach (+39 3454566365) o su [email protected]