I menù degli chef

Venerdì 31 maggio 2019 chef Damjan Miklus e vini della Vinoteka APERITIVO:Leccalecca di verdure croccanti (Chardonnay Brut – Humar)ANTIPASTO:Frico in crosta di pane e pancetta accompagnato da verdure primaverili (Friulano – Vogrič)PRIMO: Spatzli allo speck, sugo d’arrosto e semi di papavero (Sauvignon – Manià)SECONDO: Tagliata di collo di suino cotto in crosta di sale a bassa…

Likof 2019

Il fil rouge del LIKOF 2019 sarà il COLLIO BIANCO. Un vino con un colore che va dal giallo paglierino al giallo dorato carico piu’ o meno intenso, talvolta con riflessi ramati. Al naso è delicato e leggermente aromatico. Ha un sapore asciutto, vivace, fresco e armonico.   All’evento enogastronomico Likof saranno presenti anche i ristoratori locali…

Le degustazioni

Il fil rouge del Likof di quest’anno sarà il Collio bianco. Le nostre degustazioni a tema arricchiranno l’avventore tra sapori e conoscenza di questa tipologia vinicola. Certe a tavolino, altre in vigneto o alla cieca tutte dedicate al Collio bianco.  Venerdì 31 maggio 2019 alle 19.45 Degustazione a tavolino: Collio bianco e territorio  Sabato 1…

Le nostre cene

Con chi? Con chef affermati e la migliore selezione di vini abbinati del territorio. Dove? Nel vigneto più bello, a pochi passi dalla piazza principale. Il punto di ritrovo è stabilito presso la cassa 15 minuti prima dell’inizio della cena. Perché? Per promuovere la scoperta del territorio e dei prodotti locali. Quanto? Prezzi adeguati all’intento…