VENERDì 6 GIUGNO:
Jestvine – Alimentari Povsic Peter
- tartina con prosciutto cotto in crosta
- tartina con prosciutto crudo di Ragogna
Chef Cristian Nardulli – Taverna sul Collio
- trofie con asparagi e gamberi
- trofie con pesto di rucola, pomodorini e burrata
- il cono misto fritto del Collio (polpettine di cinghiale, patate, verdure pastellate)
- formaggio e verdure pastellate
- il nostro tiramisù al nocino di San Floriano
SABATO 7 GIUGNO:
Chef Cristian Nardulli – Taverna sul Collio
- trofie con asparagi e gamberi
- trofie con pesto di rucola, pomodorini e burrata
- il cono misto fritto del Collio (polpettine di cinghiale, patate, verdure pastellate)
- formaggio e verdure pastellate
- il nostro tiramisù al nocino di San Floriano
Chef Andrea Deiana di Trentino BBQ
- tartina con Prosciutto cotto artigianale al bbq e rafano fresco
- paninetto con pulled pork, insalata croccante e pomodori datterini arrostiti
- tagliata di salsiccia alla birra con crauti alla trentina e speck delle Dolomiti
- tagliata di sovracoscia di pollo ruspante alle erbette mediterranee e insalata di cappucci al cumino
VINOTEKA IN PIAZZA
SKOK
HUMAR
MANIA’
MUZIC
IVAN VOGRIČ
KORŠIČ
SIMON KOMJANC
GRADIS’CIUTTA
GIV CANTINA FORMENTINI
MARCUZZI
