Venerdì 31 maggio 2019 chef Damjan Miklus e vini della Vinoteka APERITIVO:Leccalecca di verdure croccanti (Chardonnay Brut – Humar)ANTIPASTO:Frico in crosta di pane e pancetta accompagnato da verdure primaverili (Friulano – Vogrič)PRIMO: Spatzli allo speck, sugo d’arrosto e semi di papavero (Sauvignon – Manià)SECONDO: Tagliata di collo di suino cotto in crosta di sale a bassa…
VENERDI’ 06 GIUGNO 2025 SABATO 07 GIUGNO 2025 19.00 apertura Vinoteka, ristorante e angolo bambini en plain air 19.00 apertura Vinoteka, ristorante e angolo bambini en plain air 19.15 check-in all’infopoint per la degustazione nel vigneto 19.30 degustazione nel vigneto al tramonto Il chiosco della Vinoteka en plein air offrira’ i vini dei suoi produttori: SKOK…
Le nostre degustazioni a tema arricchiscono l’avventore tra sapori e conoscenza di varie tipologie vinicole. Le degustazioni possono essere a tavolino, alla cieca o in vigneto al tramonto. Guidate da esperti. Cinque rossi – cinque continenti Venerdì 31 maggio 2024 Sabato 01 giugno 2024 relatrice: LILIANA SAVIOLI relatore: MICHELE PAIANO provenienza: Armenia Zorah Karasì Arenì…
VENERDì 6 GIUGNO: Jestvine – Alimentari Povsic Peter tartina con prosciutto cotto in crosta tartina con prosciutto crudo di Ragogna Chef Cristian Nardulli – Taverna sul Collio trofie con asparagi e gamberi trofie con pesto di rucola, pomodorini e burrata il cono misto fritto del Collio (polpettine di cinghiale, patate, verdure pastellate) formaggio e verdure…