IL LIKOF IN PIAZZA

RISTORANTE E VINOTEKA EN PLEIN AIR All’evento enogastronomico Likof saranno presenti i ristoratori locali: AI TRE AMICI Osteria – Gostilna KORŠIČ Osteria- Enoteca DVOR l’agriturismo ŠTEKAR Chef Massimo De Belli – OSTERIA KLANDESTINA BANQUETING Come special guest allo chef’s table di domenica si esibira’ il ristorante YOUSUSHI. SCOPRI IL MENU’   La selezione dei vini presente…

LIKOF 2017: Degustazione a approfondimento tecnico sulla Ribolla

La prima delle degustazioni di quest’anno vedrà come protagonisti degli ospiti speciali. L’Associazione Produttori di Ribolle d’Oslavia presenterà i propri vini accompagnando l’approfondimento tecnico con una degustazione a tavolino. La serata verrà introdotta da Stefano Cosma che contestualizzerà storicamente l’evoluzione di questo vitigno autoctono nel Collio. Entrata libera. Registrazione gradita: online o all’info point Likof.…

LIKOF 2017 L’inaugurazione ufficiale

L’INAUGURAZIONE UFFICIALE del LIKOF 2017, alla presenza degli ospiti istituzionali, avrà luogo venerdì 2 giugno 2017 alle 18.30, in piazza a San Floriano del Collio. Per l’occasione l’antica Fontana del vino del Castello Formentini prenderà vita e darà ristoro a tutti i presenti che con il brindisi ufficiale inaugureranno l’evento.

Likof 2017: Birra artigianale

Dopo il successo della scorsa edizione, verrà riproposta anche quest’anno, al Likof 2017, la birra artigianale prodotta dal birrificio goriziano Antica Contea. Sarà infatti possibile sorseggiare la birra durante tutti i giorni dell’evento!         — photo credit Chiara Andreola “la giornalista beer lance” http://chiaraandreola.blogspot.it/2015_04_01_archive.html

LIKOF 2017: Chef’s table

Novità di quest’anno al Likof 2017 sarà lo chef’s table proposto dal ristorante Yousushi di Gorizia domenica 4 giugno. Chef Adriano Maniacco preparerà per quattro persone cinque portate in base ai gusti del cliente più un dessert finale tutto da scoprire: spuma al caramello salato. Posti limitatissimi, visti i due turni (dalle 19.00 alle 20.30…

Likof 2018: i menù dei ristoratori

MENU’ VENERDI’ ANTIPASTO Tagliere di prosciutto crudo ŠTEKAR Timballino ai due asparagi e alici marinate AI TRE AMICI Timballino ai due asparagi e caucassé di faraona AI TRE AMICI PRIMI Strudel di pane ai bruscandoli con ragù di vongole e pomodorino secco AI TRE AMICI Strudel di pane ai bruscandoli con crema di alpeggio, ragù di luganighe e ricotta…